Barra de cuadros blancos y rojos
Postres

Crujiente de manzana
4 tazas de manzanas, en rebanadas delgadas
1 cucharada de jugo de manzana
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de canela

Cubierta
1/2 taza de avena instantánea, sin cocer
1/4 de taza de harina
1/4 de taza de azúcar morena, bien apretada
1/2 cucharadita de canela
3 cucharadas de mantequilla o margarina

Combine las manzanas, el jugo, el azúcar y la canela en un tazón mediano. Revuelva bien. Ponga la mezcla en un molde cuadrado para hornear de 8 pulgadas, ligeramente engrasado.

Combine la avena, la harina, el azúcar morena y la canela en un tazón pequeño. Usando dos cuchillos, corte la mantequilla o margarina dentro de esta mezcla hasta que quede arenosa.

Espolvoree esta mezcla sobre la manzana. Hornee a 350 grados por 45 minutos. Rinde 9 raciones.

Cómo escoger y guardar las frutas y verduras
Manzanas

Escoja manzanas firmes, de buen color. La piel debe ser lisa, sin mallugaduras ni arrugas.

Refrigérelas y úselas dentro de 2 semanas.

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