Barra de cuadros blancos y rojos
Sopas y ensaladas

Ensalada de pepinos marinados
2 pepinos grandes, en rebanadas delgadas
1/3 de taza de cebollas verdes picadas (unas 4 cebollas), con
un poco del rabo
1/4 de taza de vinagre blanco o jugo de limón
1/2 cucharadita de azúcar
Sal y pimienta negra

Ponga todos los ingredientes en un tazón para servir. Póngales sal y pimienta negra al gusto. Refrigere. Rinde cuatro raciones.

Cómo escoger y guardar las furtas y verduras
Pepinos

Los pepinos deben ser firmes, de buen color verde. No use pepinos amarillentos o mallugados.

Refrigérelos y úselos dentro de 3 a 5 días.

Haga clic aquí para bajar o imprimir esta receta.
(13K, PDF, información sobre el formato)

 

Menú

Recetas Términos de cocina Equivalencias de medidas Cómo escoger y guardar las frutas y verduras Cómo extinguir un incendio en la cocina Cómo cocinar con frutas y verduras Educación en línea sobre la nutrición de WIC de Texas