Barra de cuadros blancos y rojos
Bebidas y otras recetas

Licuado de frutas mixtas
1 taza de fruta fresca o congelada, sin azúcar
(fresas, duraznos, plátanos o una mezcla de éstas)
1/2 taza de yogur bajo en grasa, sabor vainilla
1 cucharada de jugo de manzana concentrado, sin diluir
Cereal con nueces o tipo granulado

Si usa fruta fresca, lávela, pélela, quítele las semillas, córtela y congélela. Ponga la fruta congelada, el yogur y el concentrado de jugo de manzana en la licuadora; licúe hasta que quede suave. Vacíelo en un vaso; espolvorée el cereal encima. Rinde una ración.

Cómo escoger y guardar las frutas y verduras
Plátanos

Escoja plátanos que no estén mallugados ni tengan la cáscara rota. Los plátanos se siguen madurando a temperatura ambiente.

Los plátanos maduros se pueden guardar en el refrigerador por unos cuantos días. La cáscara se pone oscura, pero la fruta está bien.

Duraznos
Seleccione duraznos rellenitos, de buena forma, ligeramente suaves, con tonos cremosos o dorados. No compre duraznos verdes o mallugados. Los duraznos se siguen madurando a temperatura ambiente.

Refrigérelos y úselos dentro de 3 a 5 días.

Fresas
Seleccione fresas de color rojo vivo con tallos verdes frescos. No compre fresas podridas ni mallugadas, ni en recipientes manchados o que escurren.

Guárdelas en el refrigerador dentro de una bolsa de plástico. Úselas dentro de 2 a 3 días.

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