Barra de cuadros blancos y rojos
Platos fuertes

Pollo al limón
1 limón, en rebanadas delgadas
4 mitades de pechuga de pollo con hueso
3 cucharadas de mantequilla o margarina derretida
3 cucharadas de jugo de limón (aproximadamente 1 limón)
1/4 de cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
1/4 de cucharadita de polvo de ajo
1/2 cucharadita de perejil seco, opcional

. Caliente el horno a 375 grados. Coloque todas menos cuatro de las rebanadas de limón en el fondo de un molde para hornear. Coloque las pechugas encima de las rebanadas de limón.
. Combine la mantequilla o margarina derretida y el jugo de limón en un tazón y vacíelo sobre el pollo. Combine la sal, pimienta, polvo de ajo y perejil, y espolvoréelos sobre el pollo.
. Ponga una rebanada de limón sobre cada pechuga de pollo. Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que el pollo esté suave. Rinde cuatro raciones.

Cómo escoger y guardar las frutas y verduras
Limones amarillos y verdes

Escoja fruta lisa, con cáscara de textura fina, que se sienta pesada para su tamaño.

Refrigérelos. Use los limones verdes dentro de 2 semanas y los amarillos dentro de 1 mes.

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