Barra de cuadros blancos y rojos
Guarniciones

Elote a la española en microondas
2 tazas de granos de elote congelados
1 1/2 cucharadas de mantequilla o margarina
1/2 taza de chile morrón picado, fresco o congelado
1/2 taza de cebolla picada, fresca o congelada
1 lata de 14 onzas de tomates picados, sin escurrir
1/4 de cucharadita de orégano
Sal y pimienta negra al gusto

. Cocine el elote de acuerdo con las instrucciones; escurra. En una sartén, derrita la mantequilla o margarina. Agregue el chile y la cebolla y sofríalos hasta que se suavicen; escurra.
. Combine todos los ingredientes en una cacerola de medio galón para microondas. Cubra y cocine a alta potencia en el microondas de 2 a 3 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante. Rinde ocho raciones.

Cómo escoger y guardar las frutas y verduras
Elote

Busque mazorcas con granos brillosos, rellenitos y firmes. No compre elote con granos pequeños ni con partes podridas.

Refrigérelo y úselo dentro de 3 a 5 días.

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